|
W okresie zimowo-wiosennym, kiedy jesteśmy narażeni na gwałtowne zmiany pogody i łatwo łapiemy przeziębienie, doskonałym sposobem na wzmocnienie odporności jest sok z pomarańczy.
Dieta naszych przodków składała się w znacznej części z kolorowych i łatwych do zdobycia owoców. Właśnie po to, aby łatwo je było zdobyć natura obdarzyła nas w zwinne ręce, które bez problemu radzą sobie z podnoszeniem i zrywaniem. Obecnie ilość owoców w diecie jest znacznie mniejsza, ponieważ zastąpiły je wysoko przetworzone produkty. Zmianie uległa również ilość ważnych witamin dostarczanych do organizmu. Dietetycy i specjaliści żywienia namawiają nas nieustannie do spożywania dużej liczby owoców. Nie każdy lubi jednak zjadać ich aż kilka. Szybkim i przyjemnym rozwiązaniem jest spożywanie ich w postaci soków. Jednym ze smaczniejszych owocowych soków jest ten wytwarzany ze słodkich pomarańczy. Warto go spożywać szczególnie zimą, kiedy w sklepach brakuje już naturalnych polskich owoców. Sok z pomarańczy jest znakomitym źródłem potasu i łatwo przyswajalnego cukru, który jest dobrym źródłem energii dla mózgu i mięśni. Badania wykazały również, że ten jeden z popularniejszych soków może mieć istotny wpływ na obniżenie ryzyka zachorowalności na kamienie nerkowe. Pomarańcze są dostępne przez cały rok, niemal w każdym miejscu na świecie. Doskonale rosną niemal we wszystkich miejscach o subtropikalnym klimacie, dlatego o różnych porach roku sprowadzane są z różnych zakątków globu i różnią się nieco właściwościami. Odmiany popularne w okresie od grudnia do marca zawierają szczególnie dużo witaminy C, natomiast wiosną są bogatsze w błonnik i zdrowe bioflawonoidy. Na rynku dostępne są liczne sokowirówki, wyciskarki do soków oraz specjalne nakładki do robotów kuchennych. W zasadzie każde z rozwiązań pozwala szybko uzyskać pożądany efekt. Sok uzyskiwany w sokowirówkach zachowuje barwę, smak i właściwości świeżych owoców i nie jest doprawiany cukrem. Mimo tego, że szybko się psuje, warto poświęcić chwilę czasu na jego przygotowanie, ponieważ zawiera ponad dwa razy więcej cennych właściwości niż produkty dostępne w sklepie. Warto również wiedzieć, że producenci soków pasteryzowanych często dodają do nich cukier i nie mają obowiązku informowania o tym konsumenta.
źródło: http://www.ronic.pl
|
